Chimichurri

Ingredientes

• 1 ½ tazas de hojas de perejil fresco
• 6 hojas de albahaca
• 3 hojas de orégano
• 4 dientes de ajo
• 3 cucharadas de vinagre blanco
• 6 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de aji o chile molido
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Ponga todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta que ser forme una salsa.
• Guarde la salsa chimichurri en la refrigeradora hasta el momento de servir.