Dieta balanceada para personas adultas

Una persona adulta que no necesite subir ni bajar de peso y que haga una actividad física moderada, debería seguir una dieta basada en la pirámide alimentaria cuya base son las frutas y las verduras.

Hay que modificar la guarnición, porque tampoco se trata de comer una gran porción de proteina y una ensaladita simbólica, sino al contrario una ensalada que puede tener algunos trocitos de carne. Lo ideal es diagramar el menú diario con una comida con carne y otra sin carne.

Tres veces por semana se puede consumir carne roja, que aporta mucho hierro y el resto de los días hay que elegir carnes blancas, preferentemente pescado. Las otras comidas del día pueden ser a base de cereales o pastas con verduras.

Una dieta sana también debería incluir:

3 ó 4 porciones de lácteos que pueden repartirse en 2 vasos de leche, 1 yogur y 1 porción de queso

1 cucharada sopera de aceite

3 ó 4 piezas de fruta al día sin glucose

2 rodajas de pan integral en el desayuno y dos en la merienda

La cantidad de vegetales es libre, es preferible elegir cereales integrales.

Adios a las frituras, la manteca y las grasas que en la edad adulta no son necesarios y pueden producir hipercolesterolemia.